<legend id="h4sia"></legend><samp id="h4sia"></samp>
<sup id="h4sia"></sup>
<mark id="h4sia"><del id="h4sia"></del></mark>

<p id="h4sia"><td id="h4sia"></td></p><track id="h4sia"></track>

<delect id="h4sia"></delect>
  • <input id="h4sia"><address id="h4sia"></address>

    <menuitem id="h4sia"></menuitem>

    1. <blockquote id="h4sia"><rt id="h4sia"></rt></blockquote>
      <wbr id="h4sia">
    2. <meter id="h4sia"></meter>

      <th id="h4sia"><center id="h4sia"><delect id="h4sia"></delect></center></th>
    3. <dl id="h4sia"></dl>
    4. <rp id="h4sia"><option id="h4sia"></option></rp>

      1. 当前位置:网站首页
      2. > 特产之乡
      3. 6686游戏

        53da8894b5f31802ea8647a948733bef.jpg

            简介

            寿生酒,是浙江金华一带的传统名酒。液色金黄鲜亮,香味浓郁醇美,过口余香爽适,既具红曲酒之色、味,又兼麦曲酒之鲜醇,系一种半干型的黄酒。 百多年以来,寿生酒风靡一方,享有盛誉。寿生酒以精白糯米作原料,兼用红曲、麦曲的糖化发酵剂,采用“喂饭法”分缸酿造。在生产过程中,不论是制红曲、麦曲或“喂饭”等操作工序都有其特定要求。生产季节也仅限于冬至至立春前,采用冬浆冬水,因而风味别具一格。

            历史文化

            金华寿生酒与金华火腿齐名,距今已有700多年的历史,早在南宋即为世所重,南宋《武林旧事》中,就有“金华造酒近时京师嘉尚”的叙述,而《苕溪酒隐丛活》中更有“江南人家造红酒色味两绝”的感叹。明朝中叶,几乎达到了全盛时期,明代《酒史》记“晋字金华酒。


        分享:
        Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统